BBQ د باربیکیو لنډیز دی، کوم چې یوه ټولنیزه غونډه ده چې د پخلي او باربیکیو خواړو څخه خوند اخیستلو باندې متمرکزه ده. د دې اصل د شپاړسمې پیړۍ په نیمایي کې موندل کیدی شي، کله چې هسپانوي سپړونکي امریکا ته راغلل او د خوړو له کمښت سره مخ شول، د ژوند لپاره یې ښکار ته مخه کړه. د دوی د مهاجرت په جریان کې، دوی خرابېدونکي خواړه د ګریل کولو له لارې ساتل، دا یوه طریقه وه چې د اصلي خلکو لخوا منل شوې او اصلاح شوې وه، په ځانګړې توګه د اصلي امریکایانو لخوا، چې ګریل کول د رسم عبادت په توګه ګڼل کیده. وروسته له هغه چې هسپانیا امریکا فتح کړه، باربیکیو د اروپایی اشرافو ترمنځ د تفریحي تعقیب په توګه بدل شو. د امریکا لویدیځ پراختیا سره، باربیکیو د کورنۍ فعالیت څخه په عامه فعالیت بدل شو او په اروپایی او امریکایی کلتور کې د اونۍ پای تفریح او د کورنۍ غونډو اصلي ځای شو.
ګرل کول یوازې د پخلي له یوې طریقې څخه ډیر څه دي؛ دا د ژوند طرز او ټولنیز پیښه ده. بهرنۍ باربیکیو تاسو ته اجازه درکوي چې د طبیعت او تازه هوا له ښکلا څخه خوند اخیستو پرمهال له کورنۍ او ملګرو سره خوندور خواړه او ښه وخت شریک کړئ. باربیکیو د غوښې او سمندري غذا څخه نیولې تر سبزیجاتو او میوو پورې مختلف اجزا کاروي ترڅو د خوندور خواړو ډولونه چمتو کړي. د ګرل کولو پروسې په جریان کې د مختلفو اجزاو او مصالحو ترکیب ځانګړي خوندونه او جوړښتونه رامینځته کوي چې واقعیا نه هیریدونکي دي.
د پخلي سربیره، د باربیکیو پارټیو کې ډیری وختونه د خبرو اترو، سندرې ویلو او لوبو په څیر فعالیتونه شامل وي ترڅو متقابل عمل او تفریح زیات کړي. باربیکیو یوازې د خوړو د خوند اخیستلو په اړه ندي، دا د ټولنیز کولو، اړیکو هڅولو او اړیکو جوړولو په اړه دي. که دا د کورنۍ غونډه وي، د ملګرو غونډه وي، یا بهرنۍ فعالیت وي، باربیکیو یو ښه انتخاب دی.
د باربیکیو کلتور د پراختیا او پراختیا په حال کې دی. نن ورځ، باربیکیو نور یوازې په بهر کې باربیکیو پورې محدود نه دی. تاسو کولی شئ د مختلفو داخلي باربیکیو تجهیزاتو سره د باربیکیو څخه هم خوند واخلئ. سربیره پردې، د باربیکیو اجزا او مصالحې په دوامداره توګه نوښت او بډایه کیږي، خلکو ته ډیر انتخابونه او امکانات چمتو کوي. د باربیکیو کلتور یوه نړیواله پدیده ګرځیدلې، چې نه یوازې په متحده ایالاتو او اروپا کې، بلکې په آسیا، افریقا او نورو ځایونو کې هم مشهوره ده.
په باربي کيو، باربي کيو ترماميټر او بې سیم باربي کيو ترماميټر کې يو ضروري وسيله شته. د باربي کيو ترماميټر او بې سیم باربي کيو ترماميټر کارول کېږي ترڅو ډاډ ترلاسه شي چې اجزا د پخلي په بهير کې مثالي تودوخې ته رسېږي، چې په دې توګه د خوړو خوندیتوب او خوند ډاډمن کېږي. د ګرل ترماميټر معمولا يو اوږد لاس لرونکی ترماميټر دی چې د پخلي په بهير کې د هغې د تودوخې د څارنې لپاره په خوړو کې داخلېږي. دا په ځانګړي ډول د ګرل شوي غوښې لپاره مهم دی، کوم چې بايد په ځانګړي تودوخه کې پخه شي ترڅو ډاډ ترلاسه شي چې دوی پخه شوي او د خوړلو لپاره خوندي دي. د بې سیم باربي کيو ترماميټر ډېر اسانه دی. دا کولی شي د خوړو د تودوخې معلومات د بې سیم اتصال له لارې ګرځنده تلیفون یا نورو وسیلو ته انتقال کړي، چې شیف ته اجازه ورکوي چې د باربي کيو پروسې په ترڅ کې د خوړو د تودوخې له لرې څخه څارنه وکړي پرته لدې چې ټول وخت په ګرل کې پاتې شي. دا وسیله په ځانګړي ډول د هغو اجزاو لپاره ګټوره ده چې د پخلي اوږد وخت ته اړتیا لري، لکه سګرټ شوي غوښې یا د غوښې لوی ټوټې. د ګرل ترماميټر او بې سیم ګرل ترماميټر وکاروئ ترڅو ډاډ ترلاسه کړئ چې ستاسو اجزا په بشپړ ډول پخه شوي او ستاسو د خوړو د ډیر پخولو یا کم پخولو څخه مخنیوی وکړئ. دا نه یوازې د خوړو کیفیت ښه کوي، بلکې د خوړو خوندیتوب هم تضمینوي. له همدې امله، د باربي کیو ترسره کولو پر مهال د دې وسایلو کارولو سپارښتنه کیږي.
په ټوله کې، باربیکیو یوازې د پخلي طریقه یا ټولنیزه پیښه نه ده؛ دا د ژوند یوه لاره او د کلتور څرګندونه ده. دا خلکو ته اجازه ورکوي چې خوندور خواړه خوند واخلي، آرام وکړي او خپلمنځي اړیکې پیاوړې کړي، پداسې حال کې چې کلتوري تبادلې او پراختیا ته وده ورکوي. که دننه وي یا بهر، باربیکیو د ژوند طرز دی چې د هڅه کولو او هڅولو ارزښت لري.
د پوسټ وخت: جولای-۰۹-۲۰۲۴
