د اوړي د پیل ټکان او د ګرمو برګرونو بوی او سګرټ څکول هوا ډکوي. ګرینګ کول د دوبي یو عادي تفریح ​​​​دی، دا د کورنۍ غونډو او د انګړ باربیکیو لپاره خورا ښه وخت جوړوي. مګر د ټولو خوښیو او خوندور خواړو په مینځ کې ، یو کلیدي فاکتور اکثرا له پامه غورځول کیږي: د خواړو خوندیتوب. کمه پخه شوې غوښه زیانمنونکي باکتریا لري چې کولی شي د خوړو له امله د ناروغۍ لامل شي، ستاسو جشنونه خراب کړي، او په بالقوه توګه د روغتیا پیچلتیا لامل شي.

دا هغه ځای دی چې عاجز باربیکیود ګرمولو ترمامیترراځي. دا ممکن د یوې ساده وسیلې په څیر ښکاري، مګر د باربیکیو ترمامیتر د خوندي او خوندور باربیکیو خواړو په لټه کې یو پیاوړی متحد دی. د داخلي تودوخې دقیق نظارت کولو سره ، تاسو کولی شئ ډاډ ترلاسه کړئ چې ستاسو غوښه هغه ځای ته رسي چیرې چې زیان رسونکي ناروغۍ له مینځه وړل کیږي ، د اندیښنې څخه پاک او خوندور گریل کولو تجربه تضمینوي.

د خوندي گرل کولو تر شا ساینس

د خوړو له لارې پیدا شوې ناروغۍ، چې د خوړو د مسمومیت په نوم هم یادیږي، د ککړو خوړو یا مشروباتو د خوړلو له امله رامنځ ته کیږي چې زیان رسونکي باکتریا لري. د ناروغیو د کنټرول او مخنیوي مرکزونو (CDC) (https://www.cdc.gov/foodsafety/outbreaks/index.html) د معلوماتو له مخې، هر کال په میلیونونو خلک د خوړو له امله د ناروغیو له امله ناروغه کیږي. غوښه، چرګان، او سمندري غذا عام مجرمین دي، د غلط پخلی کولو طریقې سره ډیری وختونه د ستونزې سره مرسته کوي.

د خوندي گرل کولو کلیدي د داخلي تودوخې ساینس پوهه ده. د متحده ایالاتو د کرنې وزارت د خوړو خوندیتوب او تفتیش خدمت (FSIS) (https://www.fsis.usda.gov/) د لږترلږه داخلي تودوخې هراړخیز لیست لیست وړاندې کوي. دا تودوخه د هغه حد نمایندګي کوي په کوم کې چې زیان رسونکي باکتریا له مینځه وړل کیږي. د ځمکې غوښه، د بیلګې په توګه، اړتیا لري چې د 160 ° F (71 ° C) داخلي تودوخې ته ورسیږي ترڅو خوندي وګڼل شي.

په هرصورت، امنیت یوازې د سکې یو اړخ دی. د غوره جوړښت او ذائق ترلاسه کولو لپاره، د غوښې بیلابیل برخې د داخلي تودوخې مثالی لري. د مثال په توګه یو جوس لرونکی نادر سټیک د 130 ° F (54 ° C) په داخلي تودوخې کې غوره خوند اخیستل کیږي.

د باربیکیو ترمامیتر په کارولو سره ، تاسو کولی شئ دقیقا د داخلي تودوخې کنټرول کړئ. دا د ګرینګ پروسې څخه اټکل کار اخلي، تاسو ته اجازه درکوي په دوامداره توګه خوندي او خوندور پایلې ترلاسه کړئ.

د خوندیتوب هاخوا: د باربیکیو کارولو ګټېد ګرمولو ترمامیتر

پداسې حال کې چې د خواړو خوندیتوب ډاډمن کول پیرامیونټ دی ، د باربیکیو ترمامیتر کارولو ګټې له دې هاخوا دي. دلته ځینې اضافي ګټې دي:

دوامداره پایلې: ستاسو د باربیکیو تخصص ته په پام سره، ترمامیتر هر وخت ثابت پایلې تضمینوي. لږ پخه شوې یا ډیره پخه شوې غوښه مه خورئ؛ هر وخت د پخلي مناسب خواړه.

د پخلي پرمختللي تخنیکونه: کله چې تاسو د تودوخې ټیمر په کارولو سره د ډاډ احساس کوئ ، تاسو کولی شئ په کور کې د ګرینګ مختلف تخنیکونه هڅه وکړئ ، لکه بیک گریل کول یا فومیګینګ ، د رستورانت کیفیت ترلاسه کولو لپاره.

د پخولو وخت لنډ کړئ: د اړتیا وړ داخلي تودوخې په پوهیدو سره، تاسو کولی شئ د پخلی وخت ډیر دقیق اټکل کړئ او د غوښې ډیر پخولو او وچولو مخه ونیسئ.

د ذهن سوله: د ذهن سوله د دې پوهیدل چې ستاسو خواړه خوندي دي بې ارزښته دي. تاسو کولی شئ پرته له کومې اوږدمهاله اندیښنې څخه د باربیکیو تجربې څخه خوند واخلئ.

د سم باربیکیو ترمامیتر غوره کول: د هر ګرینګ کس لپاره لارښود

ستاسو د بلاګ بله برخه به د باربیکیو ترمامیترونو مختلف ډولونه وڅیړي، هغه څه چې دوی یې کوي، او د پیرودلو په وخت کې په پام کې نیولو اساسي عوامل. دا برخه به ستاسو لوستونکو ته پوهه چمتو کړي چې د دوی انفرادي اړتیاو او غوره توبونو سره سم د باربیکیو ترمامیتر غوره کړي.

کوچنۍ پانګه اچونه لویه اغیزه لري

یو باربیکیود ګرمولو ترمامیترد کوچنۍ پانګونې استازیتوب کوي چې کولی شي ستاسو د باربیکیو تجربې باندې د پام وړ اغیزه ولري. دا تاسو ته وړتیا درکوي د خواړو خوندیتوب ته لومړیتوب ورکړئ ، دوامداره او خوندور پایلې ترلاسه کړئ ، او ستاسو د ګرینګ مهارتونو باور رامینځته کړئ. نو ، کله چې تاسو پدې دوبي کې خپل گرل اور واچوئ ، مه هیروئ چې دا د دې لازمي وسیلې سره تجهیز کړئ. ستاسو په څنګ کې د باربیکیو ترمامیتر سره ، تاسو کولی شئ خپل انګړ په خوندي او خوندور باربیکیو ځای بدل کړئ.

له موږ سره په اړیکه کې وړیا احساس وکړئEmail: anna@xalonn.com or ټیلیفون: +86 18092114467که تاسو کومه پوښتنه لرئ، او هر وخت موږ ته ښه راغلاست.